一、廚房動(dòng)線
根據(jù)家里的實(shí)際情況（戶型、面積、使用習(xí)氣）進(jìn)行布局，可是最好要符合廚房的操作流程。廚房里的設(shè)備應(yīng)該依照做菜的次序來放：①從冰箱里拿出食材——②在水槽清洗——③處理食材——④放到鍋中烹調(diào)
只需恪守?cái)[放次序，無論是哪種結(jié)構(gòu)的廚房都適用，如果沒弄清楚次序，在后期使用過程中就會(huì)很不便利。
二、廚房布局
廚房不是越大越好，小廚房合理布局，在有限的空間下，優(yōu)化各個(gè)環(huán)節(jié)，小廚房也有大效果！常見的廚房布局有一字型、二字型、L型、U型。
1、一字型廚房：空間需求小，儲(chǔ)藏區(qū)→備餐區(qū)→烹制區(qū)一條動(dòng)線貫穿整個(gè)流程。一切操作在一條線上，如果動(dòng)線不合理，會(huì)添加額定的工作量，使用短少靈活性。
2、二字型廚房：是兩頭靠墻對(duì)稱，合適經(jīng)過廚房去陽臺(tái)的戶型，構(gòu)成圍合式廚房，靈活性高。
3、L型廚房：各種戶型中最常見的布局，以墻角為基點(diǎn)，在細(xì)長型空間中，呈L型布局，小戶型廚房做成一字型或L型廚房，不浪費(fèi)每一寸空間。
4、U型廚房：空間使用率高，動(dòng)線合理，在兩個(gè)角落處要使用好死角位置，U型廚房是這幾種廚房中空間使用率最高的，也是使用起來最流通的！
三、櫥柜
櫥柜由三個(gè)部分組成：吊柜、臺(tái)面、地柜。
櫥柜的設(shè)計(jì)一定要考慮三個(gè)高度：使用者與地柜的高度、使用者與吊柜的高度、吊柜與地柜的高度。這三個(gè)高度決議了使用起來是否舒適便利。
1、高低錯(cuò)層設(shè)計(jì)
去朋友家做客會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的人家里操作臺(tái)特別高，有的又特別低，用起來并不是特別舒適。其實(shí)在往常使用中會(huì)發(fā)現(xiàn)，洗菜池太低長時(shí)間折腰會(huì)很累，但烹飪區(qū)太高炒菜久了手肘會(huì)酸，所以選用高低錯(cuò)層設(shè)計(jì)，參閱尺度如下：
可是詳細(xì)的高度要根據(jù)使用者高度來定高度=身高（cm）÷2+5~10（cm），算算合適你的臺(tái)面高度是多少？
2、地柜
地柜由水盆、消毒柜、洗碗機(jī)、灶臺(tái)、隔板柜、拉籃、抽屜等組成。
3、吊柜/隔板
隔板替代吊柜的人越來越多，一是物品擺在外邊拿取便利，二是可以把廚房作為一個(gè)展現(xiàn)區(qū)，三是可以使用廚房的死角空間。
不過選用吊柜還是隔板，根據(jù)個(gè)人喜愛，一切工作都沒有一個(gè)強(qiáng)制界定。就像有的人不喜愛在廚房裝隔板，覺得廚房油煙很簡單把它弄臟，但說不準(zhǔn)那些在廚房裝了隔板的同學(xué)勤快呢？
吊柜的高度也要根據(jù)主人的高度來定，因人而異做恰當(dāng)調(diào)整。主張吊柜使用平開門，開關(guān)便利，不主張使用上翻柜門，上翻柜門雖然看起來很簡練，可是打開了之后，身高不行很難復(fù)原，麻煩。
四、細(xì)節(jié)
1、開關(guān)布局
廚房的插座布局要考慮到使用的動(dòng)線，要用插座的地方許多，在日后的使用過程中插座不行會(huì)很抓狂，根據(jù)使用的電器數(shù)量預(yù)留插座的人數(shù)，還有水槽底下要預(yù)留2個(gè)插座。
2、燈火問題
廚房只要一個(gè)頂燈的話，在吊柜底下操作會(huì)有點(diǎn)暗淡，可以在吊柜底下安裝一個(gè)LED燈，所以在前期裝修的時(shí)候有打算在吊柜底下裝燈的，記住先預(yù)留好插座。
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